というわけで!!
先日お会いしてきた方はこちらの「HAMBURGER STREET」という本の発行・編集などをこなしておられる
ハンバーガー探求家の松原好秀さん。
私たちはただ「ハンバーガーだいすきー、全国のハンバーガーたべにいこーぜー！」
ってノリだとしたら、この方は「本当においしいハンバーガーとは？」だったり「ハンバーガーをもっとたくさんの人たちに広めるには？」とか「ハンバーガーの良さとは？」という事を国や歴史や文化など広い視野からリサーチしておられる、まさに
ハンバーガー博士！
という呼び方がしっくりきてしまうような方なのです。
（あ、でもこれあくまでも先日私がお話をうかがって個人的に思った事です。）
実は今回のツアーで回ったAUNTY-MEE BURGERさんから「こんな人いるからコンタクト取ってみて！」と教えていただき
自己紹介がてら思い切ってメールをしてみたところ直接お電話をくださり、
更には講演会の事をお知らせ頂き、何度かのやりとりで何とついには講演会でHamburger Songを歌わせてくださる事になったのです。
ハンバーガーツアーの輪がまだ広がっている訳です。
そしてそして…
ハンバーガー講演会とは!!??
ハンバーガーについてHAMBURGER STREETの松原さんとバンズ界で有名なパン屋峰屋さんのご主人である、
高橋さんのお二人がアメリカへ旅に行かれ、そこでのリサーチを含めハンバーガーについて語るというイベントなんだとか！
詳細どーん！
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【食文化研究会 ハンバーガー文化の日米比較】
日時： 12月6日(月) 19:00～20:30
場所： UDX4F先端ナレッジフィールド UDXマルチスペース
料金： 入場無料 飲食代は別途有料 ※ドリンクの提供あり
対象： 食文化(ハンバーガー)に興味がある方ならどなたでも
講演者：
高橋康弘（「峰屋」社長）
松原好秀（ハンバーガーストリート）
主な講演内容：
・日本のハンバーガー、アメリカのハンバーガー
・日米の「バンズ」の違い
・「米食」文化の日本における、パン食の可能性
・ハンバーガーが切り拓く日本のパン食文化
・パン職人･高橋康弘が考える、日本のパン食とハンバーガーのこれから
・日本のハンバーガーに求めるもの
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なんと入場無料！
私たちはほんの一瞬の登場ですが、確かに歌います。
Hamburger Song。
さらに詳しい内容や参加申し込みはこちらまでどうぞ！
想像のつかない物事ほど刺激的な事はない。
新しい出会いも。
ハンバーガーってすっげぇなぁ。笑
お時間合う方は是非！